cookie.G

大ぶりなショートブレッドを口に運ぶと、ホロリと柔らかく崩れる生地から、バターのコクとともにほどよい塩味が広がります。目黒と恵比寿の中間あたりに店を構える「cookie.G」は、甘さ控えめで素材の風味がしっかり立った焼き菓子を揃えるテイクアウト専門の洋菓子店です。カウンターや小さなショーケースには、丸いクッキーから個性豊かなサブレまで、硬さや香りの異なる焼き菓子が丁寧に並びます。

ここの焼き菓子が印象的なのは、歯ざわりの良さと味覚のアクセントが巧みに組み立てられている点です。ヘーゼルナッツとバターの香ばしさにしっかりとしたザクザク感が心地よいハート型のサブレをはじめ、砕いたナッツに岩塩を散らした香ばしいクッキーなど、食感の妙が選ぶ楽しさにつながっています。シナモンやジンジャーの風味が重なるスパイスクッキーや、ピリッとした刺激を添えたピンクペッパーのサブレなど、甘みだけに留まらないセイボリー寄りの香りを生かした選択肢も揃います。さらに、リキュールが上品に香るレーズンやチェリーのバターサンドは、甘さに頼りすぎない大人の味わいでコーヒーやお茶の時間を深めてくれます。

焼き菓子の並ぶカウンターの傍らには、甘さ控えめのプリンが小さなショーケースに並ぶこともあり、その日の気分に合わせたおやつ選びが楽しめます。自分へのご褒美にはもちろん、気取らない手土産やプチギフトとしても手に取りたくなる、確かな焼き上がりの菓子が待っています。